① 根の働き
ⅰ）水や養分を吸収する
水を吸収する力の源は、葉からの
ちょうどストローで吸うように、水が吸い上げられています。
ただし、ストローと違って、出口と入り口は細胞で塞がれています。
入り口にあたる根には
その細胞を水分や無機物などの養分が通っていきます。
細胞を通るときに通過する成分にはホルモンなどが付加されるなど、
調節されているようです。
根から吸収される、俗にいう『養分』ですが、
人間でいう養分とは違い、基本的には『無機物』で、陽イオンです。
これらの陽イオン（カリウムやマグネシウムなど）は
土壌粒子の表面に『イオン結合』しています。
『土壌粒子はマイナスイオン』ですので、
電気的にプラスイオンの『陽イオン』を結合しているのです。
植物がこの土壌粒子に結合している陽イオンを利用したいとき、
（つまり根から吸収したいとき）
根から酸性物質を出します（有機酸）。
その酸（陽イオン）と土壌粒子についている陽イオン（養分）を置換して、
遊離した陽イオンを取り込んでいます。
このように栄養を吸収することを役目としている根を
『栄養吸収根』
といいます。そのままの名前ですね。
上述のように、有機酸を出すなど活発な活動をしているので、
細胞の活性が高い必要があります。
そのため、この栄養吸収根は毎年毎年更新されます。
つまり、葉が落葉し、翌年また葉を出すのと同じように、
いつもフレッシュな根で活動しています。
その枯れる根の量は、落葉の量と同程度と言われています。
ということは、土壌生物にとってかなり大きな栄養源になっているといえるでしょう。
ⅱ）光合成した栄養を蓄える
ⅲ）体を支える
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